Menu

Hạt mắc ca được nhiều người rất yêu thích nhưng ít người biết được cách và quy trình chế biến hạt mắc ca để nó phát huy được tác dụng. Hãy cùng Lemart tìm hiểu về quy trình, cách chế biến hạt này nhé.

Hạt mắc ca chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, tốt đối với trí não, tim mạch, người bị yếu sinh lý, trẻ em, phụ nữ mang thai ở.

chế biến hạt mắc ca

Hạt mắc ca

Chế biến hạt mắc ca

Việc chế biến hạt mắc ca được coi là không khó, tuy nhiên, bạn cần phải chú ý tới việc bảo quản để nó được lâu hơn và giữ được chất dinh dưỡng, hương vị tốt nhất. Vỏ của hạt mắc ca cứng nên sử dụng kìm chuyên dụng nhằm tách vỏ ra. Khi mua bạn cần chọn loại mắc ca đã có vỏ nứt để dễ dàng tách được vỏ, sử dụng nhé. Tách vỏ xong, bạn nên đóng gói hạt cẩn thận rồi cho vào trong tủ lạnh. Đây là các giữ hạt mắc ca lâu nhất. Hạt mắc ca được dùng ăn ngay hay được chế biến hạt mắc ca thành nhiều món ăn ngon khác như kem, sữa dinh dưỡng, bánh, sữa ngũ cốc … Để cho mắc ca có được mùi thơm ngậy quyến rũ thì bạn nên cho vào trong lò vi sóng.

chế biến hạt mắc ca

Hạt mắc ca

Ăn hạt mắc ca sẽ giúp ngăn ngừa được bệnh tim mạch, giúp trẻ nhỏ có đầy đủ chất dinh dưỡng, xương chắc khỏe, trí não phát triển, bàu bầu có sức khỏe đề kháng tốt, thai nhi luôn được khỏe mạnh, phái đẹp có làn da mịn màng và giữ dáng chuẩn.

Cách bảo quản hạt mắc ca

Để có thể bảo quản hạt mắc ca sử dụng lâu nhất, bạn nên chú ý tới các đều sau: Trong điều kiện độ ẩm và nhiệt độ không cao, lượng Acid amin, Carbon Hydrat có ở trong hạt sẽ dẫn tới phản ứng mailard làm cho sản phẩm hạt biến màu sang màu sẫm hơn, giảm đi độ ngọt, có vị đắng giảm giá trị của sản phẩm.

Với độ ẩm cao khiến cho sản phẩm mất đi độ giòn, bị ỉu. Do đó, bảo quản quả mắc ca nên để ở nơi thoáng mát, khô, điều kiện bình thường và tránh ánh sáng trực tiếp.

Khi bạn đã xé bao bì của sản phẩm, nếu sử dụng không hết, bạn cần để hạt ở ngăn mát tủ lạnh. Đó là cách bảo quản hạt hữu hiệu và an toàn nhất.

Cách phân biệt và kiểm tra hạt chất lượng

Đối với việc phân loại và kiểm tra chất lượng hạt mắc ca là điều cần thiết, quan trọng. Việc loại bỏ hạt có chất lượng, kích thích không đều, bị vỡ vỏ … nhằm đảm bảo hạt chất lượng tốt, đóng gói và cung cấp ra thị trường.

Nếu bạn muốn các thành viên trong gia đình bạn có sức khỏe tốt, bạn đừng ngai ngần khi mua hạt mắc ca về ăn nhé. Lemart chuyên cung cấp và bán hạt mắc ca được nhập khẩu trực tiếp từ Úc nên có chất lượng tốt, giá cả thích hợp với mọi người.

 

Đánh giá
Ngày
Sản phẩm
Mắc ca
Sao
51star1star1star1star1star
0 Comment

Bài viết liên quan