Menu

Giới thiệu những cách ăn hạt óc chó như thế nào cho đúng cách, giữ được hương vị thơm ngon.

Thời gian gần đây những loại quả nhập khẩu như óc chó ngày càng trở nên phổ biến trong cuộc sống của người Việt Nam thậm chí một số tỉnh miền núi phía Bắc còn có thể trồng được loại cây này. Phổ biến là thế nhưng liệu bạn đã biết ăn hạt óc chó như thế nào đúng cách nhất và giữ được vị thơm ngon nhất chưa? Hãy để Lemart giải đáp giúp bạn nhé.

Ăn hạt óc chó như thế nào – ăn trực tiếp

ăn hạt óc chó như thế nào

Ăn hạt óc chó như thế nào?

Hạt óc chó ăn trực tiếp là cách đơn giản, dễ thực hiện và cũng có thể mang đến hương vị nguyên bản nhất của loại thực phẩm này. Óc chó có một lớp vỏ cực kỳ cứng và dày bởi vậy khi ăn bạn cần phải cần đến sự trợ giúp của kìm tách vỏ. Bạn cũng có thể hấp quả trước sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng vài phút thì vỏ sẽ mềm, dễ tách hơn và có thể lấy nguyên phần hạt ra rất đẹp mắt.

Tuy nhiên nếu muốn ăn thơm và bùi hơn trước khi ăn bạn có thể cho vào lò vi sóng hoặc rang lửa nhỏ trong một thời gian ngắn. Hiện nay các cửa hàng đều có loại óc chó sấy nứt vỏ để khách hàng có thể ăn thuận tiện hơn, không cần dùng các dụng cụ tách lỉnh kỉnh. Ngoài ra các bạn cũng có thể mua hạt tách sẵn tuy nhiên cần chú ý bảo quản cẩn thận tránh nhiệt ẩm gây mốc hỏng.

Ăn hạt óc chó như thế nào – chế biến để tăng hương vị

ăn hạt óc chó như thế nào

Ăn hạt óc chó như thế nào?

Nếu đã chán ăn trực tiếp nhưng vẫn chưa biết ăn hạt óc chó như thế nào để hương vị khác biệt hơn thì có thể chế biến óc chó theo một số gợi ý của Lemart sau đây.

Nếu muốn ăn óc chó nguyên hạt, bạn có thể rang óc chó với vừng và đường để tăng thêm vị ngọt và ngậy cho món ăn. Qủa óc chó có thể thêm vào các món salad tạo nên một hương vị cực kỳ khác biệt lại rất tốt cho sức khỏe. Tôm cũng thường được kết hợp với óc chó tạo nên món ăn tôm sốt mật ong với óc chó rất béo ngậy, thơm ngon. Chất dầu từ hạt óc chó ngấm vào tôm làm thịt tôm vừa mềm lại rất ngậy béo.

Một cách chế biến thường được sử dụng với óc chó chính là xay thành bột để kết hợp với nhiều thực phẩm khác. Các bà nội trợ có thể chuẩn vị cho các bé yêu của mình những ly sữa pha với bột óc chó vừa ngon lại tăng sức đề kháng rất tốt. Bột xay từ óc chó cũng có thể thêm vào bột bánh hoặc kem cũng rất thơm ngon.

Hi vọng với những chia sẻ trên đây các bạn sẽ không còn băn khoăn không biết ăn hạt óc chó như thế nào đúng cách nữa nhé.

Đánh giá
Ngày
Sản phẩm
Óc chó
Sao
51star1star1star1star1star
0 Comment

Bài viết liên quan