Menu

Có rất nhiều cách chế biến quả óc chó khác nhau, hãy cùng LeMart tham khảo các cách sau đây để có những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng với hạt óc chó nhé!

Mẹ khoẻ con thông minh với cách chế biến quả óc chó qua món: hạt óc chó rán giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Hạt óc chó đã bóc vỏ : 400g
  • ¼ thìa  cà phê muối
  • 2 thìa canh đường
  • 2 thìa canh vừng trắng
  • Một chút nước cốt chanh
  • Đuờng cát, đường mạch nha, mỗi loại 2 thìa canh

Cách làm:

  • Hạt óc chó sau khi đã bóc vỏ cho lên bếp đun sôi, vớt ra để cho ráo. Vừng trắng đem rửa sạch, để ráo nứoc rồi bắc lên chảo rang thơm.
  • Hoà tan đường cát và muối vào khoảng 4 cốc nước đun sôi, luộc tiếp hạt óc chó trong khoảng 3 phút và với ra để cho ráo nước.  
  • Trộn lẫn hỗn hợp đường mạch nha và đường cát và đun trên bếp, tiếp tục cho nước cốt chanh vào,  lại một lần nữa luộc tiếp hạt óc chó trong khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
  • Cho dầu vào chảo và đun nóng rồi cho hạt óc chó vào rán vàng, mang bày ra đĩa rồi dưới dầu vừng lên. Vạy là các bạn đã hoàn thành xong món hạt óc chó rán giòn!

Thịt gà vừa mềm vừa thơm với lớp vỏ giòn tan quyện với nước sốt đậm đà, cộng thêm vị bùi bùi, thơm thơm của hạt óc chó chắc chắn sẽ là một món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn.

Chế biến quả óc chó với món hạt óc chó rán giòn
Chế biến quả óc chó với món hạt óc chó rán giòn

Xem thêm: Quả Óc Chó Mỹ

Xem thêm: Tác dụng hạt óc chó đối với con người

Chế biến quả óc chó với món: gà sốt chua ngọt bổ dưỡng và vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 20g hạt óc chó
  • 150g ức gà
  • 150g bột chiên giòn
  • 15g  hành tây, tỏi  băm nhuyễn
  • Dầu ăn, dầu oliu, tương cà, mật ong, gia vị

Cách làm:

  • Cho dầu oliu đên chảo và phi vàng tỏi và hành đã băm nghuyễn
  • Cho thêm mật ong cùng nước sốt cà chua, đảo đều tay và tắt bếp
  • Ức gà thái thành miếng và tẩm đều bột chiên giòn sau đó bắc bếp chiên đến khi chín tới thì gắp ra.
  • Cho gà vừa chiên xong vào phần nước sốt cà chua và hành tỏi đã phi vàng, xào nhanh cho ngấm gia vị rồi rắc hạt óc chó lên, đảo qua rồi tắt bếp.

Chế biến quả óc chó với món gà sốt chua ngọt
Chế biến quả óc chó với món gà sốt chua ngọt

Hy vọng với bài biết trên đây bạn sẽ có nhiều cách chế biến quả óc chó với nhiều món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình. Tham khảo tại LeMart.vn để mua được hạt óc chó được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ đảm bảo chất lượng nhé!

0 Comment

Bài viết liên quan