Mùa hè là khoảng thời gian lý tưởng để gia đình tận hưởng những ngày nghỉ cùng nhau. Những chuyến du lịch dài ngày đầy nắng, tiệc BBQ thơm nồng thâu đêm bên cạnh người thân. Để giúp bạn và gia đình tận hưởng trọn vẹn cuộc vui mùa hè, bài viết sẽ mách bạn 5 bí quyết dinh lưỡng lành mạnh ngay bên dưới!

BỔ SUNG GẤP ĐÔI RAU XANH VÀ TRÁI CÂY

Đây chính là bí quyết đầu tiên và cũng là bí quyết quan trọng nhất để giúp đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn. Ngoài chức năng bổ sung nước cho cơ thể, một số loại trái cây có màu cam hoặc đỏ còn giúp bảo vệ da bạn khỏi ánh nắng mặt trời.

Bổ sung ngay vào thực đơn giảm cân những món salad hấp dẫn để giúp gia đình bạn cảm thấy ngon miệng hơn trong những ngày nắng gắt.

MÓN ĂN VẶT – HÃY LỰA CHỌN THÔNG MINH

Mùa hè mang lại cho bạn khá nhiều lựa chọn nhưng thay vì những món khoai tây chiên nhiều dầu gây ngán ngẩm người ăn, sao bạn không thử một vài lựa chọn thông minh hơn vẫn đảm bảo ngon miệng mà lại còn tốt cho sức khỏe như hạt dẻ cười, hạt macca. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, những loại hạt này luôn là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch của cả gia đình.

LỰA CHỌN THỰC PHẨM TƯƠI NGON

Thay vì mua những món chế biến sẵn, bạn và gia đình có thể dành thời gian để lựa chọn thực phẩm và lên ý tưởng cho thực đơn của mình, vừa đảm bảo sức khỏe vừa tạo sự gắn kết giữa mọi người trong gia đình

PHÂN CHIA KHẨU PHẦN ĂN

Đây chính là một trong những bí quyết giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn được đưa vào cơ thể mỗi ngày. Bạn có thể sử dụng bàn tay để tính lượng thịt và rau xanh cho từng thành viên trong gia đình:

• Lượng thịt đỏ đủ trong một nắm tay
• Lượng cá bằng một lòng bàn tay
• Lượng mì bằng mặt trước nắm tay
• Lượng bơ  bằng một đầu ngón tay
• Lượng trái cây bằng một bàn tay

HẠN CHẾ CÁC CHẤT KÍCH THÍCH

Nếu bạn là người có thói quen bắt đầu buổi sáng bằng một cốc cà phê sữa hay có sở thích sử dụng bia rượu trong những buổi tiệc tùng thì bạn đang góp phần hủy hoại cơ thể từng ngày.

Bạn nên lựa chọn những thức uống tốt cho sức khỏe như các loại nước ép, sinh tố không đường hoặc sữa yến mạch với công thức đơn giản tại nhà vừa giúp củng cố hệ miễn dịch vừa là lựa chọn tuyệt vời dành cho những bạn đang có ý định giảm cân.

Hi vọng với 5 bí quyết dinh dưỡng lành mạnh sẽ giúp gia đình bạn tận hưởng trọn vẹn mùa hè kỳ thú!

Nếu bạn cảm thấy gần đây trí nhớ của mình tệ đi thì đó có thể là do thiếu ngủ hoặc một số lý do khác như yếu tố di truyền, các hoạt động thể chất hàng ngày, lối sống hay các yếu tố môi trường. Tuy nhiên, cũng đừng quên rằng chế độ dinh dưỡng cũng ảnh hưởng không ít đến não bộ chúng ta.

Hãy thường xuyên bổ sung các thực phẩm sau vào thực đơn hàng ngày của bạn để cải thiện trí nhớ hiệu quả nhé.

Các loại rau xanh

Việc ăn rau thường xuyên, đặc biệt là các loại rau họ cải như cải xanh, bắp cải và rau lá xanh đậm có thể giúp não bộ hoạt động tốt hơn. Bông cải xanh cũng là một lựa chọn tốt để bạn cải thiện trí nhớ của mình.  

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng có màu sậm như quả mâm xôi, việt quất hay anh đào là nguồn cung cấp dồi dào hợp chất hữu cơ anthocyanin và các flavonoid có khả năng tăng cường chức năng của ghi nhớ của não bộ. Dùng một ít hoa quả trong bữa ăn nhẹ, trộn với ngũ cốc hoặc chế biến thành các món tráng miệng để thưởng thức có thể giúp cơ thể được bổ sung các chất chống oxy hóa hiệu quả. Bạn có thể nhận được những hiệu quả này từ cả trái cây tươi, khô hay đông lạnh.

Thực phẩm giàu axit béo omega-3

Vốn cần thiết cho các hoạt động của não bộ, axit béo omega-3 (hay DHA), có thể giúp cải thiện trí nhớ ở người trưởng thành hiệu quả. Hải sản, tảo và các loại cá như cá hồi, cá ngừ vây xanh, cá mòi và cá trích là những nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất cho sức khỏe. Bạn nên ăn cá vài lần mỗi tuần để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nếu không ăn cá, bạn có thể thảo luận với bác sĩ để lựa chọn các loại thực phẩm chức năng có chứa omega-3 như dầu cá, rong biển hoặc bổ sung vi tảo.

Quả óc chó

Bên cạnh những tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch, quả óc chó còn mang lại lợi ích trong việc cải thiện chức năng não bộ. Ăn nhẹ với một ít quả óc chó để thỏa mãn cơn đói giữa trưa, hay thêm chúng vào bột yến mạch hoặc món salad có thể giúp bạn vừa ăn ngon, vừa cải thiện khả năng ghi nhớ của bản thân.

Tuy nhiên, để có thể giúp ích cho việc cải thiện trí nhớ, bạn nên mua quả óc chó tại địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng và không gây ra các ảnh hưởng ngoài ý muốn đối với sức khỏe. Bạn có thể tìm đến Lemart, thương hiệu phân phối các sản phẩm ngoại nhập đa dạng với uy tín, chất lượng và mức giá tốt nhất.

Những gì chúng ta ăn ảnh hưởng đến hạnh phúc của chúng ta, bao gồm cả cảm xúc và suy nghĩ. Tập yoga thường xuyên hay vận động thể chất sẽ không đủ để duy trì một cơ thể và tinh thần khỏe mạnh. Tạo thói quen lành mạnh và kết hợp thực phẩm dinh dưỡng thích hợp trong chế độ ăn uống là một phần thiết yếu trong việc sống một cách khỏe mạnh.

Không như các nhà dinh dưỡng học phân loại thành carbs, protein và chất béo, yoga phân loại các loại thực phẩm dựa trên hiệu quả mà chúng đem lại cho cơ thể và tinh thần của bạn.

Nhóm thực phẩm Sattvic giúp thanh lọc cơ thể và làm dịu tâm trí vì chúng dễ tiêu hóa. Thực phẩm nấu chín có thể được coi là thực phẩm Sattvic nếu như bạn ăn trong vòng 3-4 giờ sau khi nấu. Nhóm thực phẩm này bao gồm các loại trái cây tươi, rau xanh, các loại hạt, ngũ cốc, các loại thảo mộc và đường thô. Nhóm thực phẩm Rajasic giúp kích thích cơ thể và tâm trí. Chúng không dễ tiêu hóa và nếu tiêu thụ quá mức, chúng sẽ gây tăng động, khó chịu và tức giận. Nhóm thực phẩm này bao gồm hành tây, tỏi, trà, cà phê, sô cô la, rượu vang, đậu xanh và hạt tiêu đen.

Mặt khác, nhóm thực phẩm Tamasic làm lu mờ tâm trí và chúng rất khó tiêu hóa. Nhóm này bao gồm thức ăn hâm nóng hoặc thức ăn cũ, thịt, cá, trứng, thức ăn có đường và thức uống có cồn. Nếu bạn chỉ mới bắt đầu tập yoga hoặc nếu bạn muốn nấu một bữa ăn lành mạnh, chúng tôi đã tập hợp danh sách 7 loại thực phẩm Sattvic để bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình.

1. Hạt hạnh nhân giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh

Khoa học chứng minh rằng ăn một lượng nhỏ hạt hạnh nhân mỗi ngày sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh. Hạnh nhân chứa nhiều magiê và chất béo có lợi cho tim. Ngoài ra chúng còn chứa nhiều protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin và riboflavin tốt cho cơ thể.

2. Táo giúp ngăn chặn quá trình lão hóa

Táo và lê dồi dào chất xơ nên giúp bạn ngăn ngừa đột quỵ và giảm lượng cholesterol xấu. Đồng thời các chất chống oxy hóa trong táo chống lại các gốc tự do, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa. Ngoài ra, Quercetin trong táo sẽ ngăn ngừa các vấn đề hô hấp và axit ursolic trong vỏ táo làm giảm nguy cơ béo phì.

3. Trái bơ giúp bạn ngăn ngừa ung thư

Bơ là một nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng thực vật, vitamin A, C, E và B6, nên chúng sẽ giúp bạn ngặn chặn nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Đồng thời, chất béo tốt trong bơ giữ lượng cholesterol xấu ở mức thấp;  lượng folate cao trong trái bơ sẽ đẩy lùi bệnh tim và đột quỵ.

4. Quả việt quất khuyến khích chức năng cơ thể

Tất cả các loại quả mọng đều đem lại lợi ích cho sức khỏe của bạn. Trong số đó, quả việt quất chứa hàm lượng calo thấp và dồi dào chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và chất phytochemical. Những chất này giúp cơ thể chúng ta hoạt động bình thường, ngăn ngừa bệnh tim và ngăn chặn quá trình lão hóa.

5. Bông cải xanh giúp đẩy lùi ung thư vú

Các rau cải, trong đó bao gồm bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, cải Brussel, rau arugula, củ cải và súp lơ, đều giàu vitamin A, C và axit folic. Bông cải xanh không những ít calo mà còn chứa vitamin B, E và K, cũng như canxi, kali và chất xơ giúp chắc xương, tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ bị tiểu đường và chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.

6. Chanh giúp duy trì sức khỏe xương và gân

Các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng chanh giúp tăng lượng collagen sản xuất trong cơ thể chúng ta, có nghĩa là chúng giúp các mạch máu, gân, dây chằng và xương được duy trì ở trạng thái tốt. Tất nhiên, chanh cũng là một nguồn vitamin C dồi dào và giúp ngăn ngừa cảm lạnh. Chanh với đặc tính kháng viêm cũng giúp bạn tăng lượng cholesterol tốt (HDL) và chống lại sự phát triển tế bào ung thư.

Kết hợp chanh với cam và bưởi sẽ đem lại cho bạn một loại nước trái cây rất tốt cho sức khỏe. Hãy luôn luôn sử dụng chanh trong món salad thay vì dùng giấm nhé!

7. Hạt óc chó giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể

Hạt óc chó vô cùng phổ biến và quen thuộc với các quốc gia khí hậu ôn đới. Với hàm lượng axit béo omega-3 cao, quả óc chó giúp giảm hàm lượng cholesterol, tăng cường sức khỏe và chống ung thư.

Nhìn chung, yoga khuyến khích người tập ăn chay và dựa trên ý tưởng rằng các loại thực phẩm nên được tiêu thụ dưới dạng tự nhiên của chúng để mang lại lợi ích sức khỏe thực sự.